清炒酸辣瓜皮

清炒酸辣瓜皮的做法与步骤

1. 1.

   去瓤的西瓜把表面绿皮表掉后，切成片备用

2. 2.

   热锅凉油爆香花椒

3. 3.

   花椒变黑后滤掉只留花椒油，放入几片干红椒爆香

4. 4.

   把瓜皮放进锅中翻炒

5. 5.

   放入适量糖和醋，炒两分钟左右起锅，装盘就可以了