孜然羊肉炒蒜苔

孜然羊肉炒蒜苔的做法与步骤

1. 1.

   蒜苔切段洗净、羊肉切片备用

2. 2.

   热锅凉油放入1粒八角，爆香葱、姜丝

3. 3.

   放入羊肉片，倒入适量料酒和酱油

4. 4.

   然后加入适量孜然粉和黑胡椒粉，翻匀变色后装盘

5. 5.

   锅中留底油，放入蒜苔翻炒，加少许清水焖两分钟

6. 6.

   把炒过的羊肉片放入，加适量盐翻匀，装盘就OK喽~~