丝瓜抱蛋

丝瓜抱蛋

丝瓜抱蛋的食材和调料

丝瓜
鸡蛋
淀粉

丝瓜抱蛋的做法与步骤

  1. 1.

    将丝瓜去皮,切小滚刀块

  2. 2.

    鸡蛋先打入油锅,放点盐,小火煎成太阳圆型状

  3. 3.

    将切好的丝瓜,放入油锅内。快炒翻颠,颜色变绿时,放盐,鸡精,淀粉调好的薄芡,略滚起就可装盘

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