沙滩牛柳

沙滩牛柳的做法与步骤

1. 1.

   将牛肉切成细柳状,放酒,盐,姜水,生粉拌匀入味

2. 2.

   香菜去叶留梗切成段

3. 3.

   热油锅,把腌入味的牛柳放入油锅里快速划散,肉变色即捞出(真的只要2分钟左右,不然肉就老了哦)

4. 4.

   另起油锅,倒少量的油,放花椒煸出香味后,倒进刚划好油的牛柳,香菜梗,放鸡精稍翻颠就可盛盘上桌啦