将窝笋去皮.切片.热水焯过,凉水冲冷,保持绿色
腊肉先蒸熟,也切片
热油锅.先把白蒜末爆香,然后倒入熟蜡肉片,窝笋,放盐旺火翻炒片刻,加鸡精调味即可
窝笋脆爽 腊肉浓香
窝笋烧排骨素炒窝笋腊肉炒豆干是非常家常的一道菜，腊肉在四川几乎家家户户都是有的，这里我用的是五花腊肉，这种腊肉炒出来会更加香哦！！窝笋炒猪杂两种自制腊肉（烟熏+无烟熏腊肉）炒窝笋皮丫头腊肉，腊肉吃出新鲜感腊肉的吃法——腊肉虾仁鸡蛋饺窝笋绣球
