荷兰豆虾球

荷兰豆虾球的做法与步骤

1. 1.

   将活虾去头,去壳,开背去泥沙,放酒,盐.姜水,生粉拌匀腌一会

2. 2.

   荷兰豆去边角,先焯水过凉

3. 3.

   红椒切小三角型样子

4. 4.

   起热油锅.先把入好味的虾在油锅里滑散,变色即捞出

5. 5.

   另留少量油,把焯过的荷兰豆倒入翻炒几下,然后放入滑好油的虾球,红辣椒.一起稍颠翻一会.放盐,鸡精.勾薄芡即可以上盘啦