木耳蒸桂鱼
木耳蒸桂鱼的做法说明
桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、季鱼等。
桂鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等，其营养价值较高
桂鱼有益气养血、健脾益胃、补虚劳等功效
木耳蒸桂鱼的做法与步骤
- 1.
将桂鱼洗净,在背部和身上划两到刀
- 2.
把新鲜木耳铺盘底围边,桂鱼放中间
- 3.
放入料酒,盐,姜丝.放锅里蒸熟
- 4.
放上葱结和葱丝在鱼身上
- 5.
起油锅后,把热油浇在鱼身上即好了
小贴士
鱼肉鲜嫩
木耳脆爽
桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、季鱼等。
桂鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等，其营养价值较高
桂鱼有益气养血、健脾益胃、补虚劳等功效
将桂鱼洗净,在背部和身上划两到刀
把新鲜木耳铺盘底围边,桂鱼放中间
放入料酒,盐,姜丝.放锅里蒸熟
放上葱结和葱丝在鱼身上
起油锅后,把热油浇在鱼身上即好了
鱼肉鲜嫩
木耳脆爽
![[蒸]清蒸桂鱼的做法](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/23/lum15gxhzyh.jpg_w215h130.jpg)
