蛋香豆泥

蛋香豆泥的做法与步骤

1. 1.

   把鸡蛋煮熟后.剥壳读半切开

2. 2.

   去蛋黄,留蛋白放进盐水里煮一会待用

3. 3.

   把土豆煮熟,去皮,压成泥

4. 4.

   加上菠菜汁,搅成青色土豆泥

5. 5.

   再倒少量油,把青土豆泥倒入轻炒

6. 6.

   加一袋新鲜牛奶.和少量盐

7. 7.

   继续推炒至浓稠即可盛出,放入鸡蛋孔中