杏鲍菇变身法国料理
杏鲍菇变身法国料理的做法说明
来点小清新的,这叫杏鲍菇变身高级法国料理.
杏鲍菇变身法国料理的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇清洗干净后先切成片
- 第2步.
再切成细条
- 第3步.
准备一个柠檬
- 第4步.
锅里把水煮开后挤几滴柠檬
- 第5步.
加几滴醋
- 第6步.
放入切好的杏鲍菇
- 第7步.
煮到杏鲍菇变软有点透明
- 第8步.
拿出放在凉水里
- 第9步.
苹果清洗干净
- 第10步.
在碗里放入冷开水,挤几滴柠檬
- 第11步.
把苹果切成丝后放在上面的碗里浸泡几分钟
- 第12步.
把杏鲍菇和苹果丝拿出放在一个盘子里加入干香芹叶
- 第13步.
撒点综合香料就可以了
小贴士
1.杏鲍菇一定要煮到变软稍微有点透明的感觉凉拌后的口感才好；
2.苹果切好后浸泡在醋里就是防止其氧化，不变色；
3.所谓综合香草是综合的香料，有迷迭香，罗勒叶，香草等等，还有海盐呢，所以如果你的香料里没有海盐可以自己加一点盐。
