沙茶肉末豆腐
沙茶肉末豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切块
- 第2步.
入锅炸到表面焦黄
- 第3步.
捞出
- 第4步.
葱切葱花、大蒜切小段、姜切末
- 第5步.
炸豆腐的油少许，爆香葱花姜末跟小部分蒜段，下肉馅儿拌炒出香
- 第6步.
放适量沙茶酱拌炒入味
- 第7步.
放炸好的豆腐
- 第8步.
放少许盐
- 第9步.
一点点生抽
- 第10步.
拌炒入味
- 第11步.
出锅前撒上剩下的蒜段
- 第12步.
啃吧
小贴士
1、豆腐你可以用煎的，我是炸了直接，小火，火别太大，太大了容易外边焦了里面还米有炸透
2、生抽一点点就好，提味，稍稍增色下，不要太多，颜色会不好看哈
