油焖笋
油焖笋的食材和调料
| 鲜笋 | |
| 海鲜酱 | |
| 盐 | |
| 白糖 |
油焖笋的做法与步骤
- 第1步.
笋去壳整理好，切长段
- 第2步.
锅中放适量清水，笋入锅
- 第3步.
放少许盐
- 第4步.
盖上锅盖，大火煮
- 第5步.
到水还剩下一点的时候，关火
- 第6步.
捞出笋
- 第7步.
煮笋的汤留用
- 第8步.
海鲜酱
- 第9步.
锅中放适量油，比一般炒菜多的油哈要
- 第10步.
倒入笋
- 第11步.
拌炒下稍稍
- 第12步.
放适量海鲜酱，我放了三大勺
- 第13步.
一点点白糖，图中的一半我用了
- 第14步.
倒入煮笋的水
- 第15步.
盖上锅盖大火焖煮2-3分钟，别烧干哈
- 第16步.
打开锅盖，大火拌炒收汁即可
小贴士
1、笋先用清水煮下，放点盐，方便入味
2、煮笋的水很鲜的，可以利用
3、这道菜油相对来说要多一点哈
