老醋木耳花生

老醋木耳花生的做法与步骤

1. 1.

   干木耳用凉水泡发，煮熟后过冷水冲凉

2. 2.

   芹菜摘洗干净，切成寸段，在沸水里焯烫半分钟捞起，过冷水冲凉

3. 3.

   热锅凉油，放入花生米，小火翻炒，等到有香味飘出，噼啪响时起锅将花生米沥油盛至碗中

4. 4.

   炒熟的花生米晾凉，倒入老陈醋浸泡10分钟，加入木耳和芹菜，调入适量盐盐拌均即可食用