烧烤风味鸡翅
烧烤风味鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净沥水划刀
- 第2步.
料酒少许
- 第3步.
生抽少许
- 第4步.
盐适量
- 第5步.
孜然粉、辣椒粉、椒盐
- 第6步.
拌匀腌制，可以前一晚就腌好，更入味哈
- 第7步.
葱切葱花、姜切片
- 第8步.
锅中放少许油，放葱花姜片爆香
- 第9步.
鸡翅入锅大火煎
- 第10步.
翻面
- 第11步.
不停的翻面
- 第12步.
喷适量料酒
- 第13步.
大火盖上锅盖焖1-2分钟
- 第14步.
打开锅盖，转小火
- 第15步.
放入小番茄
- 第16步.
鸡翅番茄一起煎，番茄皮裂开，煎熟
- 第17步.
放孜然粉、椒盐
- 第18步.
放辣椒粉
- 第19步.
放白芝麻
- 第20步.
煎啊煎，入味
- 第21步.
鸡翅表面焦黄熟透即可
- 第22步.
撒点欧芹出锅
小贴士
1、鸡翅最好提前腌制，腌的时间久点入味哈
2、煎鸡翅的时候，要不停翻面哈，免得糊了。。。
3、调料粉看自己喜欢着放就是
