西芹芝士烘饼
西芹芝士烘饼的做法说明
让我们回到食物本身，回到食物最初的模样，制作出一道简单好看又能填饱肚子的美味。普通的材料、简单的做法，也能制作出无上的美味……
西芹芝士烘饼的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料搅拌至表面光滑有弹性
- 第2步.
室温基本发酵40分钟
- 第3步.
分割成90g一个滚圆松弛20分钟
- 第4步.
将面团包入30g馅料
- 第5步.
将包好馅的面团擀成圆饼
- 第6步.
最后以温度30℃，湿度80%发酵30分钟
- 第7步.
喷蒸汽，以上火220℃，下火200℃，烘烤20分钟
让我们回到食物本身，回到食物最初的模样，制作出一道简单好看又能填饱肚子的美味。普通的材料、简单的做法，也能制作出无上的美味……
将所有材料搅拌至表面光滑有弹性
室温基本发酵40分钟
分割成90g一个滚圆松弛20分钟
将面团包入30g馅料
将包好馅的面团擀成圆饼
最后以温度30℃，湿度80%发酵30分钟
喷蒸汽，以上火220℃，下火200℃，烘烤20分钟
