糖渍橙皮饼干
糖渍橙皮饼干的做法与步骤
- 第1步.
无盐奶油室温软化，打发至软
- 第2步.
加入糖粉，打发至顺滑蓬松
- 第3步.
加入盐、低筋面粉搅拌成团
- 第4步.
加入橙皮屑、橙汁和自制香草精，搅拌均匀
- 第5步.
再加入糖渍橙皮，搅拌均匀
- 第6步.
整形成正方形长条，包上保鲜膜，冷藏约1小时左右。（整形我就用一把直尺，四面反复按压至平整）
- 第7步.
冰箱取出后，切成3MM左右的薄片，放在烤盘上，放入预热的烤箱，以160℃烘烤18分钟左右，至金黄色。熄火后余温焖10分钟左右
- 第8步.
饼干出炉，放在晾架上待晾
