青萝卜炖虾
青萝卜炖虾的做法与步骤
- 第1步.
大虾洗净后，剪去虾枪；虾须；虾脚备用
- 第2步.
青萝卜去皮
- 第3步.
洗净切丝
- 第4步.
放入容器中，加入盐2克，拌匀腌制10分钟
- 第5步.
然后用清水冲净，挤干水分备用
- 第6步.
锅中放油，放入一半的葱花
- 第7步.
倒入萝卜丝，反复小火煸炒，将萝卜的青芥辣味进一步炒出
- 第8步.
盛出备用
- 第9步.
另起锅，放油爆香葱姜，放入大虾
- 第10步.
二面煎黄
- 第11步.
调入料酒；酱油；少许开水
- 第12步.
放入浓汤宝一个煮开
- 第13步.
浓汤宝煮开
- 第14步.
放入箩卜丝，小火煮1分钟后，调入少许盐；胡椒粉
- 第15步.
临出锅前撒入香油即可
