麻香萝卜缨
麻香萝卜缨的做法说明
萝卜缨还含有维生素A，维生素A的含量是西兰花的3倍。
萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。民间俗语曰：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。
麻香萝卜缨的做法与步骤
- 第1步.
萝卜缨用清水冲洗干净
- 第2步.
锅里放入足量的水大火烧开
- 第3步.
放入洗净的萝卜缨，加入1/8茶匙食盐
- 第4步.
淋入1滴食用油，大火煮至水开
- 第5步.
捞出萝卜缨，用凉水过凉并挤干水分
- 第6步.
萝卜缨放在案板上，用刀切成碎末
- 第7步.
花生米放入微波适用碟子中，加入1/2汤匙食用油
- 第8步.
用筷子把食用油和花生米搅拌均匀
- 第9步.
碟子放入微波炉中，微波高火加热2分钟
- 第10步.
至花生米熟，取出放凉使花生米变脆
- 第11步.
豆腐切成小见方块
- 第12步.
处理好的萝卜缨、花生米和豆腐丁放入碗中
- 第13步.
加入1/4茶匙食盐
- 第14步.
淋入少量芝麻香油
- 第15步.
加入1汤匙自制白芝麻粉
- 第16步.
用筷子搅拌均匀即可
