三丝培根炒面
三丝培根炒面的做法与步骤
- 第1步.
把紫甘蓝和洋白菜掰开后用清水洗净，胡萝卜洗净削皮
- 第2步.
将紫甘蓝、洋白菜、胡萝卜切成丝
- 第3步.
取几片培根切成丝
- 第4步.
我喜欢用这种成团的干担仔面做炒面，大型超市都有售
- 第5步.
想让这炒面好吃，有个秘诀，就是把面条煮到八分熟后捞出，趁热撒上些香油，拌匀
- 第6步.
为了方便待会儿吃，也方便面条和菜丝融合在一起要在面条上横竖切两刀
- 第7步.
切点蒜末和葱末
- 第8步.
把培根放入热锅中翻炒，培根会出些油，可以把培根炒焦点
- 第9步.
在炒的微焦的培根里放入葱末和胡萝卜丝翻炒一两分钟
- 第10步.
放入紫甘蓝和圆白菜丝翻炒一会
- 第11步.
见菜丝有点塌后下入面条翻炒
- 第12步.
培根是咸的，不用加盐了，加点酱油，在根绝自己的口味习惯加点醋翻炒均匀，调好味后放入蒜末拌匀就可以关火了，盛盘后在表面撒点熟芝麻就可以享用了
