玉米大枣鸡汤
玉米大枣鸡汤的做法说明
这道汤所用的玉米，是我去年冷冻的水果玉米，甜得很，大枣和枸杞也均有甜味，具有养肝护肝功效。
水果玉米最好整个棒子冷冻，煲汤时也无需提前解冻，切断即可，效果极佳！看我的玉米，能看出是冷冻了近一年的？今年再有时，一定再接再厉，多多冷冻一批。
鸡汤里面的油，我已经撇过，蘸过了，虽然依然有点油化，不过，喝起来一点不会油腻哦!
玉米大枣鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
三黄鸡洗净，整只放入砂锅
- 第2步.
烧开，将浮沫撇去
- 第3步.
放入大枣
- 第4步.
放入葱姜
- 第5步.
放入八角
- 第6步.
放入玉米
- 第7步.
炖煮2小时
- 第8步.
放入洗净的枸杞，炖5分钟
- 第9步.
加入适量盐调味，即可出锅
小贴士
1、小火煲汤，一定要用窄口砂锅，汤水熬的少，如果是宽口或普通锅子，则汤水熬得多，剩的少。
2、枸杞最后十分钟左右放，太早放，影响营养成分。
3、小火慢炖，2小时以上最好，太少时间汤滋味不够浓郁。
4、汤熬好后，放入少许盐调味即可。
