蚝汁豆腐猪肉黄瓜盅
蚝汁豆腐猪肉黄瓜盅的做法与步骤
- 第1步.
葱取葱白部分切葱花，姜切姜末
- 第2步.
葱花姜末放到猪肉馅儿里，放少许盐、一点点白糖（蚝油有点甜的，所以糖一点点就好）
- 第3步.
一点点生抽，不要多哈
- 第4步.
适量蚝油
- 第5步.
拌匀
- 第6步.
放适量豆腐
- 第7步.
豆腐拌碎拌匀
- 第8步.
黄瓜去皮不去皮自己看着办，我建议还是去皮哈。。。看看我这个的最后的德性你就知道袅
- 第9步.
黄瓜切长短差不多的段，长短看自己喜欢哈
- 第10步.
用小勺子淘出中间部分的黄瓜肉
- 第11步.
掏出的黄瓜肉待用
- 第12步.
肉馅儿填满黄瓜，稍稍高点出一点没关系
- 第13步.
隔水蒸熟即可
- 第14步.
出锅，放点枸杞装饰下
小贴士
1、第一次做这个玩意儿。。。偷懒用的高压锅，黄瓜皮也没去，颜色不满意，还好馅儿弄的味道不错最好还是去皮
2、馅儿最好有点肥肉的，这样蒸出来会有油，口感更好
3、黄瓜段长短自己看着办，应该问题不大
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