综合蔬果糖

综合蔬果糖

食尚先生王森

综合蔬果糖的食材和调料

水麦芽	125g，B
综合蔬果干	600g，A
白芝麻	40g，A
细砂糖	50g，B
水	80g，B
盐	3g，B
奶油	15g，C

综合蔬果糖的做法与步骤

第1步.
依次将材料B放入锅中用小火搅至均匀
第2步.
将材料C加入其中拌匀加热至140℃离火
第3步.
将材料A倒入锅中搅拌均匀
第4步.
倒入不粘布上整理平整
第5步.
切成正方体状，边长约4cm即可

小贴士

材料A倒入烤箱保温100℃备用。
综合蔬果干可以在超市买到。

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