咖喱风味米果

咖喱风味米果

食尚先生王森

咖喱风味米果的食材和调料

水麦芽	80g，A
玉米片	50g，C
南瓜子仁	40g，C
熟花生碎	60g，C
咖喱粉	10g，B
米果粒	50g，C
白砂糖	45g，A
盐	2g，A
水	50g，A
无盐奶油	10g，B
黑白芝麻	40g，C

咖喱风味米果的做法与步骤

第1步.
将材料A依次放入锅中，以小火加热拌匀
第2步.
然后加入材料B，拌匀煮至118℃
第3步.
将提前预热好的材料C倒入步骤2中
第4步.
快速拌匀
第5步.
放入方模具中压平整，切成方块状即可，长4cm，宽4cm，高2cm

小贴士

材料C放入烤箱预热120℃备用。

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