韭菜鸡蛋煎饼盒子

韭菜鸡蛋煎饼盒子的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净切1厘米左右小段备用

   
2. 第2步.

   鸡蛋打散，搅拌成蛋液，锅中倒入油烧热至5成，加入蛋液，炒至7成熟

   
3. 第3步.

   盛出放凉后切碎备用

   
4. 第4步.

   将韭菜加入鸡蛋碎，倒入盐，蚝油调味后即为盒子的馅料

   
5. 5.

   将现成的煎饼摊开，均匀撒上韭菜鸡蛋馅，别放太多，否则容易散掉，包起来

6. 第6步.

   不粘锅烧热，加入一大匙花生油，直接烧热后放入包好馅料的煎饼盒子，煎饼受热很快，基本30秒就可以翻面

   
7. 第7步.

   煎饼两面均匀煎至焦黄即可出锅