零嘴
零嘴的做法说明
如何把老南瓜里的籽变废为宝煮夫有绝招
零嘴的食材和调料
| 南瓜子 | |
| 盐 | (或沙子） |
零嘴的做法与步骤
- 第1步.
南瓜剖开后把籽挖出
- 第2步.
把南瓜子清理干净（这工作交给我家好男儿），把不饱满的籽去掉
- 第3步.
清理好的南瓜子再次清洗干净后放在阳光下晒三天左右
- 第4步.
锅里放入粗盐
- 第5步.
放入晒干的南瓜子，中小火不断翻炒
- 第6步.
剥开一粒尝一下如果里面的籽有点脆了就出锅晾凉可以吃了
小贴士
1.不是所有南瓜都有饱满的籽，所以打开后要剥开一粒看一下；
2.南瓜子一定要晒干了后才可以炒，那样时间可以大大缩短，否则里面的籽要炒到脆就很难；
3.为什么用粗盐？为了入味？不是！粗盐其实不会让南瓜子变的很咸，如果是细盐倒会的，其实最好用沙子，我这里的粗盐的功能就是相当于沙子，这样南瓜子炒的时候不会焦，但是热度又有，所以如果你家里有沙子，洗干净来炒瓜子，花生是最好的了！
![[猫饭] 正餐兼零嘴之鸡肉鸭肉与时蔬](https://img.lezuocai.com/recipe/cover/12/vvsygwyqfvj.jpg_w230h230.jpg)
