虾仁三色汤
虾仁三色汤的做法与步骤
- 第1步.
豆腐洗净切成小丁，大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，挑出虾线
- 第2步.
锅中放入足量清水煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟
- 第3步.
调入料酒1茶匙、鲜味露1茶匙搅匀
- 第4步.
放入豌豆粒、玉米粒继续煮两分钟；淋入水淀粉勾薄芡，最后调入少许盐，撒上洗净的香菜即可
小贴士
1、可以随自己的喜好选择豆腐的种类，嫩豆腐老豆腐都可以。
2、最好选用新鲜的虾仁，超市里的速冻虾仁口感不如新鲜的虾来的鲜美。
豆腐洗净切成小丁，大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，挑出虾线
锅中放入足量清水煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟
调入料酒1茶匙、鲜味露1茶匙搅匀
放入豌豆粒、玉米粒继续煮两分钟；淋入水淀粉勾薄芡，最后调入少许盐，撒上洗净的香菜即可
1、可以随自己的喜好选择豆腐的种类，嫩豆腐老豆腐都可以。
2、最好选用新鲜的虾仁，超市里的速冻虾仁口感不如新鲜的虾来的鲜美。
