青椒蒜苗炒腊肉

青椒蒜苗炒腊肉

青椒蒜苗炒腊肉的做法说明

快手菜故名思义就是简单快熟的菜,上班族下班后拖着疲惫的身子回到家,要是家里有现成的饭吃是多幸福的事啊,可是现在多是年轻小夫妻不和父母一起生活而自已独居,所以回家吃上现成的热饭是不可能的,有些人会选择在外面吃,但是天天外食,胃和荷包也承受不起,关键就是现在在外面吃什么都会觉得不安全,自已做的最起码在卫生上能放心些,工作了一天身心俱疲,所以说快手小炒最能解救上班族的胃。

青椒蒜苗炒腊肉的食材和调料

蒜苗
青椒
腊肉
红椒
食用油

青椒蒜苗炒腊肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    将腊肉洗净切成片,青椒蒜苗切成约4厘米长的段

    青椒蒜苗炒腊肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒

    青椒蒜苗炒腊肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒

    青椒蒜苗炒腊肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可

    青椒蒜苗炒腊肉的做法步骤 第4步

小贴士

1. 腊肉清洗时可用毛刷将表面刷洗干净
2. 煸炒肉片时最好让其将自身的油脂炒出来,这样配菜才更好吃
3. 食盐尽量少放,腊肉本身就是咸的

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