蚝香胡萝卜鲜菇片
蚝香胡萝卜鲜菇片的做法说明
胡萝卜和香菇都是非常有益的食材，非常适合我们经常食用，今天，我们就来一道比较适合春季护肝养目的胡萝卜鲜菇片，虽然只是素菜，但味道却很不错。
蚝香胡萝卜鲜菇片的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜削皮后切菱形片；鲜菇清洗干净，去蒂，切厚片；生姜切片；1小勺生粉加入2汤匙清水兑成水淀粉
- 第2步.
热油锅，爆香姜片
- 第3步.
加入胡萝卜片煸炒至软身
- 第4步.
加入鲜菇片，煸炒几下
- 第5步.
加入适量清水，水量大概到材料的2/3处
- 第6步.
加入2汤匙蚝油
- 第7步.
加盖中火焖煮8分钟
- 第8步.
淋入水淀粉，大火收汁至浓稠即可
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