咖喱梭子蟹
咖喱梭子蟹的做法说明
眼看春天就快到了
雪柜里还有上一季的肉类海鲜
赶紧地清理下
咖喱口味不是每个人能接受
红咖喱是最辛辣的
黄咖喱次之
绿咖喱相对来说淡一些
吃剩的汤汁
配米饭面条都是极好的
咖喱梭子蟹的做法与步骤
- 第1步.
梭子蟹去鳃清洗干净，每只斩成四件
- 第2步.
锅里放少许油，加入姜片，将蟹的切口朝下码好，煎五分种左右
- 第3步.
喷入葡萄酒，放入洋葱丝，倒入绿咖喱加盖煮15分钟左右
- 第4步.
撒入香菜即食
小贴士
1、煎梭子蟹的时候，切面要朝下，不要翻动，让蟹黄凝固
2、白葡萄酒倒入后，热气会将蟹的腥气带走
3、1罐绿咖喱的咸味正合适我，不需要再加任何佐料，口味重的可逐情添加
4、安来利绿咖喱是即食的，含有椰浆、各种香料和笋丝，很方便
