日式焗芝士蛋糕

日式焗芝士蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将海绵蛋糕体搓碎，加入融化的黄油拌匀

   
2. 第2步.

   倒入铺有油纸的模底压平

   
3. 第3步.

   软化的芝士和奶油加糖

   
4. 第4步.

   打至软滑

   
5. 第5步.

   混入蛋黄和牛奶搅打均匀

   
6. 第6步.

   筛入低粉拌匀

   
7. 第7步.

   蛋白分三次加糖打至九分发

   
8. 第8步.

   分次拌入芝士糊

   
9. 第9步.

   芝士粉倒入模中,坐入已盛温水的烤盘中

   
10. 第10步.

    度上下管下层70分钟

    
11. 第11步.

    最后几分钟我加至200度烤上色.取出冷却后冷藏食用