芥末饼干

芥末饼干

芥末饼干的做法说明

记得第一次吃“芥末味饼干”是在一个圣诞节的晚上,每年我们学校都会举办圣诞晚会,做好多好多好吃的东西,不知是谁在饼干上涂上芥末酱,然后混在正常的饼干里给大家吃,结果我就中奖了,刚吃一口就受不了,眼泪就下来了,不是我太夸张,而是放的芥末太多的缘故。呵呵,不过我还算是比较幸运的,只中了一次。晚会结束后,我才知道很多食物里都被放了芥末,我的朋友就中了好几次呢,害的她一晚上只能看着那么多诱人的美食,却不敢享用......每每想起这些回忆觉得挺开心的,感觉真的很好。

芥末饼干的食材和调料

芥末粉20克
低筋面粉55克
高筋面粉55克
牛油70克
60克
鸡蛋30克
泡打粉2克
苏打粉2克

芥末饼干的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有原料称好备用

    芥末饼干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将牛油放在室温中至软化,与糖打至松软变白,加入蛋液拌匀

    芥末饼干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将低筋面粉、高筋面粉、苏打粉、泡打粉过筛后加入拌匀,搅匀

    芥末饼干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后加入芥末粉

    芥末饼干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    拌入粉团

    芥末饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把面团放在不沾布上,用擀面杖擀至0、5厘米厚,放入冰箱冷冻15分钟

    芥末饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将面皮取出,用模具压出梨子形,放入烤盘,送入烤箱烘烤

    芥末饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    上下火在150度,烘烤时间大约10分钟。烤熟后取出放凉即可

    芥末饼干的做法步骤 第8步

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