土豆香肠饼
土豆香肠饼的做法与步骤
- 第1步.
将土豆切成块放在锅中煮
- 第2步.
将煮好的土豆块拿出来去皮
- 第3步.
用擀面杖将土豆碾成粉末
- 第4步.
在土豆泥中加入适量的面粉，盐，胡椒， 辣椒粉和油等调味料
- 第5步.
将它们一起搅拌均匀
- 第6步.
在案板上撒些薄粉， 将土豆面粉搓成长条
- 第7步.
将它们揪成大小相同的剂子
- 第8步.
按扁成圆形，中间放入香肠
- 第9步.
将它们全部包好备用
- 第10步.
将电饼铛上下两面刷层油
- 第11步.
将土豆饼放入， 按平
- 第12步.
将饼煎成两面金黄色
- 第13步.
盛入盘中即可
小贴士
1. 土豆切成小块放入锅中煮， 筷子能很容易的插入就说明土豆煮好；
2. 土豆碾成泥越细越好， 你也可以用刀背， 也可以用其他工具；
3. 加入面粉的量越为土豆分量的四分之一，这还要根据土豆里的含水量来添加，但不要加得太多；
4. 所用的香肠要提前蒸熟， 才可直接切碎做为馅料。
