双丝炝龙耳

双丝炝龙耳

双丝炝龙耳的做法说明

东北人都喜欢在秋天存储一些大葱,因为可以吃一冬天的新鲜葱。要说这大葱可是宝,其功效比韭菜。秋收冬储,而且经过小半年的冷冻,竟能在室内重新“活”过来,并重新发芽和生长,绝对是最安全、最便宜、最适合男人们吃的“补药”。如果能天天生吃一根,也许比海参的效果还要好哩。
今天就用它和猪耳一起炝了吃,既应了节,又美了容,还壮了身,一举三得的好菜哟。

双丝炝龙耳的食材和调料

葡萄酒
猪耳一个
一段
黄瓜两小根
花椒粒
小米椒
麻油

双丝炝龙耳的做法与步骤

  1. 第1步.

    大葱、黄瓜及猪耳分别治净、切丝备用

    双丝炝龙耳的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小米椒切碎备用

    双丝炝龙耳的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将黄瓜丝、猪耳丝、大葱丝按从下到上的顺序摆放好

    双丝炝龙耳的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    净锅入麻油,小火将花椒粒煸香,制成花椒油,趁热倒在葱丝上,炸出葱香

    双丝炝龙耳的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加盐、白葡萄酒醋、白糖、小米椒碎,拌匀后放置10分钟即可食用

    双丝炝龙耳的做法步骤 第5步

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