炼乳土司

炼乳土司的做法与步骤
- 第1步.
中种的原料混合成团

- 第2步.
放温暖处发酵到四倍大

- 第3步.
主面团先放液体,然后放入粉类,中种撕成小块,放入面包机,面团揉到扩展阶段

- 第4步.
加入黄油继续揉到完全阶段

- 第5步.
面团整成椭圆形,松弛15分钟后卷擀两次

- 第6步.
发酵到8分满时,预热烤箱,18度中下层烤35分钟


中种的原料混合成团

放温暖处发酵到四倍大

主面团先放液体,然后放入粉类,中种撕成小块,放入面包机,面团揉到扩展阶段

加入黄油继续揉到完全阶段

面团整成椭圆形,松弛15分钟后卷擀两次

发酵到8分满时,预热烤箱,18度中下层烤35分钟
