草莓奶油派

草莓奶油派的做法与步骤

1. 第1步.

   将黄油软化打散加入糖粉搅拌

   
2. 第2步.

   再加入蛋黄搅拌

   
3. 第3步.

   放入过筛的低筋面粉、杏仁粉、盐搅拌均匀

   
4. 第4步.

   做好的面团装入保鲜袋内入冰箱冷藏1小时。（做了两份）

   
5. 第5步.

   将面团取出后在案板上洒少许薄粉擀成比烤盘稍大的面饼

   
6. 第6步.

   将面饼覆盖在烤盘上，滚动擀面杖切掉多余部分

   
7. 第7步.

   用手压面团，使面团和烤盘没有空缝隙，再用叉子在面团上刺上气孔

   
8. 第8步.

   放上烘烤纸后再放上米，移至预热180度的烤箱内烘烤约15分钟后取出纸和米

   
9. 第9步.

   再将面团放在烤箱内烘烤约5－7分钟，取出晾凉

   
10. 第10步.

    将蛋黄、糖搅拌再筛入玉米淀粉搅拌均匀

    
11. 第11步.

    将牛奶和香子兰精油搅拌均匀后加热3分钟后倒入蛋黄糊内快速搅拌

    
12. 第12步.

    将面糊过筛后再小火加热2分钟搅拌均匀，表面盖上保鲜膜晾凉

    
13. 第13步.

    将淡奶油打发后再加入晾凉的蛋奶油搅拌均匀

    
14. 第14步.

    将做好的奶油馅挤入派皮内

    
15. 第15步.

    最后放入草莓筛上糖粉洒少许珠糖装饰即可