椰香双薯藜麦羹
椰香双薯藜麦羹的做法说明
除了紫薯和红薯，这甜品中还添加了藜麦，创意来自于大头同学，严重表扬一下。上一次做的藜麦鳕鱼沙拉，大头同学在吃的时候突然说：这藜麦的样子和口感都跟西米好像，我觉得可以做甜品。人才啊，我怎么就没想到呢，脑袋里立刻蹦出西米捞的样子，于是，灵感来了
小火慢煮的过程中，紫薯将它那一抹诱惑的紫色毫不吝啬地全部融入汤中，明艳动人。由于添加了藜麦，不仅大大增加了蛋白质含量，更具清肠排毒效果，所以说，解馋又瘦身，两不误
椰香双薯藜麦羹的做法与步骤
- 第1步.
称取适量藜麦
- 第2步.
将藜麦放入小锅，加入足量水，大火烧开，转小火煮15分钟左右
- 第3步.
可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用
- 第4步.
将紫薯、红薯粒，枸杞放入锅中
- 第5步.
椰粉用适量水调匀，加入锅中
- 第6步.
再倒入牛奶，大火煮开，转小火煮15分钟
- 第7步.
加入提前煮好的藜麦和适量糖，搅匀
- 第8步.
继续煮2分钟即可
小贴士
1.藜麦的用量可根据个人喜欢调整，喜欢浓稠的多加一些；
2.藜麦易熟，煮15分钟左右，颜色透明即可，煮久会影响口感；
3.可以使用椰奶代替椰粉和牛奶，口味更佳；
4.糖的用量视个人口味添加即可。
