青豌豆炒肉丁
青豌豆炒肉丁的做法说明
新鲜豌豆上市了，很鲜嫩，很清翠，很讨人喜欢，就顺便从菜市场买了些回家，回家与肉丁一起炒了，豌豆经过焯水后很清香，与肉丁一起炒，荤素搭配，营养也够了。
青豌豆炒肉丁的做法与步骤
- 1.
猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟
- 2.
去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用
- 3.
炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散
- 4.
加入青豌豆炒匀
- 5.
加盐、糖、鸡精调味即可
新鲜豌豆上市了，很鲜嫩，很清翠，很讨人喜欢，就顺便从菜市场买了些回家，回家与肉丁一起炒了，豌豆经过焯水后很清香，与肉丁一起炒，荤素搭配，营养也够了。
猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟
去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟，捞起用凉水浸泡，沥干待用
炒锅烧热，放入油，放葱蒜爆香，下猪肉丁炒散
加入青豌豆炒匀
加盐、糖、鸡精调味即可
