虫草花红枣鸡汤
虫草花红枣鸡汤的做法说明
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。
对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，对眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症均有疗效。
反正那冬虫夏草我是消费不起滴，我就只拿着虫草花入汤或做药膳吧。
虫草花红枣鸡汤的做法与步骤
- 第1步.
整鸡整理干净，切去鸡屁股
- 第2步.
汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水
- 第3步.
放入料酒，大火煮沸
- 第4步.
沸腾后撇干净浮沫
- 第5步.
投入姜片，加盖转小火，煲上30-50分钟，视自家火力而定
- 第6步.
放入虫草花
- 第7步.
放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟
- 第8步.
出锅前根据口味放入适量盐调味即可
小贴士
汤美味鲜，这一锅春季暖汤整整享受了2天~
虫草花独特的风味融合在里面，汤汁也褐色而清澈。
虫草花的味道清淡，口味上很容易接受~
煲汤是一种让食材营养不流失又保持原汁原味的烹饪方法~
不需要调味，靠的全是食材本身的滋味，春季的汤不燥不寒，又有一定滋补的效果，就足够了~
