麻油姜糖

麻油姜糖的做法与步骤
- 第1步.
将麻油倒入锅中,加热后倒入姜泥,拌炒出有香味溢出

- 第2步.
将麦芽糖加入锅中搅拌均匀至完全溶解

- 第3步.
一边搅拌一边将红糖加入其中

- 第4步.
煮至120℃成粘稠状停火

- 第5步.
不粘布铺平倒入3,用刮刀抹平定型

- 第6步.
略冷却后切成正方形

- 第7步.
最后将糖放入糙米糠中使表面完全沾裹上糙米糠即可

小贴士
老姜泥是把老姜洗净放入果汁机中搅碎而成。

将麻油倒入锅中,加热后倒入姜泥,拌炒出有香味溢出

将麦芽糖加入锅中搅拌均匀至完全溶解

一边搅拌一边将红糖加入其中

煮至120℃成粘稠状停火

不粘布铺平倒入3,用刮刀抹平定型

略冷却后切成正方形

最后将糖放入糙米糠中使表面完全沾裹上糙米糠即可

老姜泥是把老姜洗净放入果汁机中搅碎而成。