嫩煎弥迭香羊排

嫩煎弥迭香羊排的做法与步骤

1. 第1步.

   小羊排稍微冲洗干净后，擦干，抹适量海盐，鲜迷迭香碎，及少许橄榄油，静置20分钟－半小时，让肉醒醒，达到最佳状态

   
2. 第2步.

   煎盘烧热至滚烫，羊排放入后，各面煎2－3分钟，视羊排厚薄可酌情增减（在煎每面的时候，都可撒些黑胡椒，以及迷迭香碎）

   
3. 第3步.

   双面煎好后

   
4. 第4步.

   即可摆盘