奶酪条
奶酪条的做法与步骤
- 1.
底部的饼干，消化饼碾碎，加入融化成液体的黄油，放入模具后压平，我是放室温冷却饼底凝固后再加入蛋糕面糊的
- 2.
把奶油奶酪放室温软化后
- 3.
把2放进盆子里，把香草籽取出放进里面，再加上砂糖用橡皮刀搅拌，感觉像把山芋（红薯，地瓜）粘碎的感觉那样~
- 4.
按顺序把回温变软的黄油，然后是酸奶油的顺序放进2里面搅拌，这个时候换手动打蛋器，放一个搅拌均匀再放另一个
- 5.
把全蛋和蛋黄合起来的液体分3到4次加入4里面，加一次搅拌均匀再加下面一次，直到用打蛋器搅拌到很柔滑的感觉
- 6.
玉米粉过刷一次性加入，用打蛋器快速搅拌
- 7.
模子用烤纸围边，把面糊倒进去，烤盘上注入热水
- 8.
烤箱180度预热之后烤50分钟到1个小时，表面上色之后关电源，这个时候不要立刻开烤箱门，就这样把它放在里面闷40分钟左右慢慢的让它变冷，整个模子包上保鲜膜在冰箱冷藏一晚上
- 9.
取出切成条状，用糖果纸或者硅油纸包好
