巧克力小蛋糕
巧克力小蛋糕的做法说明
情人节马上就到了，这个作为情人节礼物，我想也很不错吧。
做了三个彩色巧克力针的的，漂亮的糖针，就是为了PP漂亮好看。吃的时候还是不要吧。
巧克力小蛋糕的食材和调料
| 低筋面粉 | 120克 |
| 可可粉 | 24克 |
| 糖粉 | 70克（原方用的细砂糖，我家刚好有自己打的糖粉） |
| 植物油 | 60克 |
| 清水 | 140克 |
| 泡打粉 | 1小勺 |
| 小苏打 | 1/4小勺 |
| 香草精 | 1/2小勺 |
| 好时巧克力酱 | 40克 |
| 蛋糕 | 烤好的 |
| 黑巧克力 | 80克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 百利甜酒 | 25克 |
| 小棒棒 | 20根 |
| 彩色巧克力针 | 少许 |
| 开心果碎 | 适量 |
| 杏仁碎 | 适量 |
巧克力小蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
面粉、可可粉、泡打粉、小苏打和糖粉混合拌匀
- 第2步.
过筛
- 第3步.
量好油与水的用量
- 第4步.
粉中加入油拌匀
- 第5步.
一点点加入水拌匀
- 第6步.
倒入铺了锡纸的模具中，入提前预热至180度的烤箱中，烤15分钟
- 第7步.
蛋糕放凉、搓碎
- 第8步.
搓碎的蛋糕中加入巧克力酱和百利甜酒并拌匀
- 第9步.
攥成大小基本均匀的球儿。插上小棒棒儿（忘了拍插好棒棒的了）
- 第10步.
黑巧克力加入牛奶，隔水融化。（用直径小且深的碗儿比较好）
- 第11步.
巧克力棒棒蛋糕均匀的蘸上巧克力酱，晾上一会儿
- 第12步.
撒上自己喜欢的干果
