银丝煎饼
银丝煎饼的做法与步骤
- 第1步.
粉条开水中煮软捞起过冷水切碎.红肠,胡萝卜切丁
- 第2步.
1法的材料加入所有调料拌匀(炸过油的葱头也加入)
- 第3步.
摊开春卷皮,放入馅料,卷起(春卷皮放得有点干了,刷了蛋液粘合)
- 第4步.
卷好的饼入烧热油锅煎至两面金黄酥脆即可
小贴士
要酥脆的口感油就得多下啦,半煎炸才酥嘛,油太少容易糊,也不酥脆,煎好即食.土豆粉条用的比较多,红肠和胡萝卜加的少些.葱花可以多下,加上炸过的葱油,拌在一起再煎煎,香香的.
粉条开水中煮软捞起过冷水切碎.红肠,胡萝卜切丁
1法的材料加入所有调料拌匀(炸过油的葱头也加入)
摊开春卷皮,放入馅料,卷起(春卷皮放得有点干了,刷了蛋液粘合)
卷好的饼入烧热油锅煎至两面金黄酥脆即可
要酥脆的口感油就得多下啦,半煎炸才酥嘛,油太少容易糊,也不酥脆,煎好即食.土豆粉条用的比较多,红肠和胡萝卜加的少些.葱花可以多下,加上炸过的葱油,拌在一起再煎煎,香香的.
