红油咸菜丝

红油咸菜丝

红油咸菜丝的做法说明

白米粥大家都会煮,看看今天我配的小咸菜吧。
就是市场里常见的咸菜疙瘩,当然了,也可以买生的自己腌制。从市场买的通常是腌好的,省事儿啊。回家要泡泡再吃,不然太咸了。这种咸菜疙瘩,炒着吃,拌着吃都很好吃,俺比较喜欢凉拌哈。如果让拌菜很香,自然少不了辣椒油啦。辣椒油自己做,随做随吃。

红油咸菜丝的食材和调料

咸菜疙瘩半个
辣椒
按个人口味,可加可不加
香油按个人口味,可加可不加‘干辣椒
辣椒
芝麻
花椒
大料

红油咸菜丝的做法与步骤

  1. 第1步.

    干辣椒掰碎和辣椒面、芝麻等放入碗里

    红油咸菜丝的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    葱、姜、蒜切好

    红油咸菜丝的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冷锅冷油加热花椒和大料

    红油咸菜丝的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烧热油后,爆香葱姜

    红油咸菜丝的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    滤掉所有材料,只剩油,趁热泼入辣椒碗里

    红油咸菜丝的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    香喷喷的辣椒油成了

    红油咸菜丝的做法步骤 第6步

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