五香脆
五香脆的做法与步骤
- 第1步.
除油炸用的油外，其他所有材料混合在一起揉至光滑状态，静置30分钟
- 第2步.
静置好的面团，擀成长方形的薄片，越薄越好，炸出来的也会越脆
- 第3步.
用披萨轮刀切割成想要的形状（菱形，三角形，或者不规则图形）
- 第4步.
取一个小锅，倒入比较多点的油，中火加热，油温7成热左右改中小火，将裁好的面片一片片放入油炸
- 第5步.
面片漂起且两面都变成金黄色即可
小贴士
1.面皮越薄整体炸出来的就会越酥脆，我后面炸的几乎就只有2-3毫米左右的厚度；
2.炸的过程都是中小火，火太大容易糊；
3.炸好的先放在网篮里放凉后再收到密封袋内保存。
4.为了营养，我放了黑芝麻，可素。。偶有密集恐惧症。。。自己何苦如此折磨自己呢，唉！我疯了。。。好在，炸完的比没炸前好很多。。。
