腐皮糯米豆沙卷

腐皮糯米豆沙卷的做法与步骤

1. 第1步.

   食材：糯米，赤豆，豆腐衣俗称腐皮。(血糯忽略，因没蒸熟)

   
2. 第2步.

   糯米淘洗，浸泡30分钟以上

   
3. 第3步.

   放在蒸架上蒸40分钟，其实放在微波炉里转比较快

   
4. 第4步.

   蒸好放白糖拌匀。(糯米变色咯)

   
5. 第5步.

   赤豆烧烂，放油、白糖，细沙放入炒匀

   
6. 第6步.

   腐皮摊平，一勺糯米抹平

   
7. 第7步.

   一勺细沙抹平

   
8. 第8步.

   卷好

   
9. 第9步.

   热锅热油小火放入卷好的腐皮糯米豆沙卷，两面煎金黄。吃时切段