腊肠玉米青豆饭
腊肠玉米青豆饭的做法与步骤
- 第1步.
玉米粒和青豆洗净
- 第2步.
将香肠切碎成丁状备用
- 第3步.
大米淘净后倒入锅内,放入玉米和青豆加适量的水一起煮开
- 第4步.
煮开后直接加入切好的香肠丁
- 第5步.
再倒入少许料酒和食用油,撒少许盐调味
- 第6步.
盖上盖子将米饭焖熟即可
小贴士
蒸饭的水和平时蒸白米饭时差不多即可
我把青豆放入的早些,焖的时间久软烂些会更好吃,但是焖久了颜色也会变暗,
放少许食用油可让米饭更有光泽度,
盐的份量要适当少放些,香肠本身就是咸的,
饭里搭配的蔬菜可以按个人口味自行加入,一般选择耐煮一些的食材比较好
