原味饼干
原味饼干的做法说明
喜欢原味饼干加入杏仁粉的味~~ 好吃！如果喜欢加入杏仁粉的，在做可可饼干时也可以用原味饼干的方子，在低筋面粉中换入30克的可可粉~~ 其实两个方子可以互换滴，没有杏仁粉的，也可以做可可饼干的方子，可可粉换成低筋面粉~~ O(∩_∩)O哈哈~ 我是不是太啰嗦啦~~ 这两个方子唯一的区别就是，原味是用蛋黄，可不是3个全蛋哦~ 可可饼干的方子是全蛋。可要注意咯！
原味饼干的做法与步骤
- 第1步.
无盐奶油室温软化，糖粉过筛后，加入，用搅拌器搅打均匀
- 第2步.
分次加入蛋黄，再加入香草精，搅打均匀
- 第3步.
筛入低筋面粉、盐、杏仁粉用橡皮刮刀搅拌均匀
- 第4步.
拌匀后，面团包入保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右（冷冻也可以时间相应短些）
- 第5步.
冷藏后的面团取出后，桌面上稍撒些薄薄的手粉，将面团放在上面，擀成约3mm后的薄片。用饼干模压出形状
- 第6步.
饼干放在烤盘上，放入预热的烤箱中，以180℃烘烤10分钟，熄火后余温焖10分钟左右
- 第7步.
烤好的饼干，放在凉架上，待凉后装饰，放入饼干盒
