圣诞饼干

圣诞饼干的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温融化，打到由黄变的发白

2. 2.

   加入过筛的糖粉，继续打发到变白，体积膨大

3. 3.

   低粉+盐过筛2次，加入打发的黄油，混合好成面团，冰箱冷藏30分钟或者隔夜

4. 4.

   面团擀成片，用模具压出形状，180度烤10分钟，不要上色

5. 5.

   蛋清+过筛的糖粉搅拌成浓稠，加入柠檬汁搅拌到丝滑装，流动状，加入喜欢的色素，装进裱花袋

6. 6.

   装饰，风干