银杏贡糖

银杏贡糖

银杏贡糖的做法说明

脚印总会被积雪覆盖,直至不见,正如儿时的那些事那些人,在时光的流逝下再也寻不回。在层层记忆包裹中的美好时光,就像包裹在层层糖浆中的芝麻一般,虽然不易发现,却历久弥香……

银杏贡糖的食材和调料

麦芽250g,B
200g,D
2g,A
25g,A
细砂糖25g,C
熟黑芝麻50g,E

银杏贡糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    将材料A倒入锅中拌匀,加热使盐溶化后,加入B搅拌均匀

    银杏贡糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将材料C慢慢加入锅中,边搅拌边加热

    银杏贡糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌加热煮至115℃,呈粘稠状

    银杏贡糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将材料D铺平在不粘布上,然后将糖浆倒在其上

    银杏贡糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    以折叠的方式将糖与粉折叠拌匀拍平

    银杏贡糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    由左、由两边向中央折叠成三折并在中间撒上材料E做夹层

    银杏贡糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后如同卷寿司一样的方式卷起来搓成长条圆切成小块即可

    银杏贡糖的做法步骤 第7步

相关分类

美食资讯

银杏贡糖相关菜谱大全