茯苓山药蒸排骨

茯苓山药蒸排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨焯下水，洗净备用

   
2. 第2步.

   山药去皮洗净，切滚刀块，用清水浸泡防止氧化

   
3. 第3步.

   红枣用温水泡发后洗净

   
4. 第4步.

   排骨加入葱，姜，黄酒，生抽，盐，蚝油，糖以及茯苓粉，党参，少量的淀粉抓匀腌制 一小时以上

   
5. 第5步.

   加入红枣和山药

   
6. 第6步.

   蒸锅里水开后，大火蒸50分钟